漂亮廣式海鮮餐廳
擂沙芝麻湯圓,湯圓的質地軟綿且不黏牙,放入口中的時候可以感受到明顯的芝麻風味以及花生香氣,也因為這兩種香氣的關系,讓整道點心的甜味不會過於膩口。
米網海皇腸粉,腸粉外部的米網皮質地軟嫩且帶有彈性,搭配上脆口的內餡(油條和蝦仁)營造出豐富的層次感。
淋上特調的微甜風味醬汁一起搭配食用,更能突顯出內餡的海鮮風味,可以說是我個人最喜歡的一道港式點心。
葡汁鵲巢蛋,這一道點心光是從外觀來看,就可以感受到其費工的程度瞭。上層可以吃得到蛋的風味,內部則是充滿瞭芋頭、咖哩以及微微的辣度,整體的風味很豐富。