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那些年讓我們欲罷不能的港式甜點大盤點
香港,作為中國飲食乃至世界餐飲文化的璀璨之地,它包含瞭多種飲食文化,其中甜品一直都是港人的心頭好。甜品在中國有悠久的歷史。據《詩經》載:“二之日鑿冰沖沖,三之日納於凌陰”。在三千年前的商代,人們就在隆冬季節把冰塊儲藏起來供夏日用。到瞭周代,還專門設有專管取冰用冰的官員,稱為“凌人”。港式甜品是香港潮流美食的代表,源起於廣東飲食中傳統的“糖水”,經港人創新而自成一派。既有歷史的傳承,也是西化與創新的產物。那麼港式甜品中有哪些是讓你流連忘返的呢?就讓小編來幫你盤點一下吧!
牛奶燉蛋
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廣東腸粉
- Sep 15 Wed 2021 11:02
6道經典港式甜品,教你清爽度過這個夏天(附做法)
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起於廣東飲食中傳統的“糖水”,經港人創新而自成一派。既有歷史的傳承,也是西化與創新的產物。港式甜品種類豐富,味道各異,但都受到當地人的喜愛。
馬蹄糕
在所有的廣式茶樓裡,都會有這款經典小吃---馬蹄糕,經久不衰,一直伴隨著廣東人一起成長,在我們廣東,幾乎傢傢戶戶都會做。做法和材料都很簡單,用馬蹄粉和糖水拌合後蒸熟即可,蒸熟後的馬蹄糕是半透明,很韌,並且折而不裂,撅而不斷,非常的清甜爽口,具有清熱消食的作用。
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對我而言,甜品是生活中不可或缺的一個重要部分。聽說,吃甜食的時候,味蕾會分泌一種讓人快樂的東西!